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Thursday, 08 November 2018 00:00

Acuerdo del Gobierno de Navarra por el que se aprueba el Plan de Fomento dela Producción Ecológica en navarra 2018-2020 (Publicaciones en el BON)

 

ACUERDO del Gobierno de Navarra, de 24 de octubre de 2018, por el que se aprueba el Plan de Fomento de la Producción Ecológica en Navarra 2018-2020.
 
Monday, 05 November 2018 00:00

Curso de INTIA sobre elaboración de sidra y zumo

 

Durante los días 5 y 6 de noviembre, veinte personas acudieron al curso de elaboración de sidra y zumo organizado por la sociedad pública INTIA en la finca de experimentación que tiene en Doneztebe / Santesteban. El curso, orientado a personas productoras de la zona que tradicionalmente vienen elaborando su propia sidra para venta directa, contó como ponente con el veterano y experto enólogo navarro Domingo Arina. El objetivo buscado ha sido aprender los procesos de elaboración de sidra y zumo, repasar todas las fases de la elaboración, conocer la normativa reguladora de dichos procesos de elaboración y conocer cómo obtener el registro sanitario.
Friday, 02 November 2018 00:00

Ocho socios de INTIA premiados con dos oros, cinco platas y siete bronces en los World Cheese Awards 2018

 
El pasado 2 de noviembre se celebraron en Bergen (Noruega) los World Cheese Awards 2018, el concurso de quesos más prestigioso del mundo. 3.500 quesos de todos los rincones del mundo fueron juzgados por un panel internacional de 230 expertos de 29 naciones.