En el marco del 4º Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, Baluarte ha acogido esta mañana la presentación de los avances logrados en el proyecto de cooperación transfronteriza Gaturi . Esta iniciativa persigue mejorar desde hace año y medio la competitividad de las pymes turísticas y agroalimentarias de Navarra, CAV, La Rioja, Pays Basque y Béarn a traves de estrategias de comercialización e internacionalización conjuntas. 

Abierto el plazo para solicitar las ayudas, de las convocatorias incluidas en el Programa de Desarrollo Rural de Navarra 2014-2020, que permitirán la incorporación de jóvenes al sector agrario y la ejecución de inversiones en explotaciones agrarias.

El documento, realizado en el marco del proyecto Buruxka, analiza las causas y el destino de las pérdidas de alimentos en el campo con el objetivo de realizar propuestas para reducirlas y dar valor añadido a estos alimentos.