La montaña navarra, sus productos locales e innovadoras ofertas turísticas de la zona, serán las protagonistas de una nueva edición de Catar Navarra / Nafarroa Dastatu, un evento-cata-espectáculo organizado por INTIA que ya ha recorrido varios puntos de nuestra comunidad transmitiendo relatos, experiencias y vivencias que refuerzan la percepción sensorial sobre los territorios, su futuro y los diferentes proyectos de vida que los sustentan.

Dirigidas a profesionales de la ganadería o de la elaboración de queso, darán comienzo el próximo miércoles e incluyen un viaje técnico a Francia.

Se trata de las queserías Kortaria, de Lekaroz, que ha recibido dos estrellas por sus quesos “Infernuko Gasna” natural y ahumado; y la quesería Etxelekua, de Urdazubi-Urdax, que ha sido premiada por su queso “Bengotxea”.