El año 2023 será recordado como un año de extremos en cuanto a temperaturas y precipitaciones en Navarra, primavera y otoño muy cálidos, un invierno extremadamente seco, en yuxtaposición a un otoño catalogado como húmedo.

Ana Álvarez de Ekolo, Maite Ilundáin de Goshua y Luis Unceta de Kimbo Snacks serán las personas encargadas de acompañar a las empresas seleccionadas en este proyecto transfronterizo entre Nueva Aquitania, País Vasco y Navarra.

La amenaza del pulgón y un final de año húmedo han marcado una campaña del cardo en las parcelas navarras que no ha sido especialmente conflictiva. Peralta / Azkoien celebra este fin de semana, su cuarta edición del Día del Cardo con diferentes actos como un showcooking o una visita a campo.