Desde 2019, la sociedad pública INTIA, por encargo del Servicio de Explotaciones Agrarias y Fomento Agroalimentario del Departamento de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra, realiza tutorías a todos los jóvenes que han decidido emprender instalándose en el sector agrario y que tienen ayudas de primera instalación concedidas.

Con el primer corte del queso, este año por parte de Fermín Iturri del Restaurante Beti Jai de Aoiz / Agoitz, se dio por inaugurada la temporada del Queso Idiazabal, marca acogida dentro del sello Reyno Gourmet. 30 jóvenes se han incorporado en los últimos 3 años a la actividad de ovino de leche de los que 11 son mujeres (37%) lo que demuestra, en palabras de la directora de INTIA, la continuidad, el buen estado de salud y un futuro prometedor en este sector concreto.