CHARLA DIGITAL (VÍA ZOOM)

11:00 -12:00 Experiencias externas

•    Pasta: Durcat: Abastecimiento de la demanda de trigo duro mediante producción de proximidad de bajo impacto ambiental, cadenas cortas de distribución y total trazabilidad  (Cataluña) 

•    Judías: Fomento del cultivo de judías de Cataluña mediante conservas innovadoras para la DOP Mongeta del Ganxet (Cataluña).

•    Avellana: Mejora de las técnicas de cultivo en el avellano, mediante un uso eficiente del agua de riego y poda mecánica (Cataluña). 

•    Aceite/Miel: Olivares de miel. Introducción de plantas melíferas en olivares tradicionales de la Comunidad de Madrid: influencia sobre el suelo, la erosión, la miel y el paisaje (Comunidad de Madrid)  

•    Harina: Producción de proximidad de harinas de calidad con un elevado índice de blancura. 

•    Valorización de los productos residuales del proceso de extracción de aceite BECOMOLI (Cataluña).

12:00 - 13:00 Experiencias navarras

•    Vino: VIÑASOSTENIBLE (Gonzaga, UPNA)

•    Almendras: Hazialdeko / PDR almendras ECO (Esther, INTIA)

Modera: Damiana Maiz (Coordinadora de I+D - INTIA)