Ovino :

Comparación de sistemas de producción. Ovino de carne en Navarra

En este artículo se pretende mostrar la diferencia que existe entre los tres sistemas de producción de ovino de carne, en Navarra. Dichos sistemas difieren en la utilización o no de corraliza, y en la diferente carga ganadera que soporta la Superficie Agraria útil de la que disponen.

Se analizarán diferentes aspectos relativos a dichos grupos para obtener una visión del sector en nuestra Comunidad Foral y así poder hacer planteamientos mirando al futuro de la ganadería ovina. Para este estudio se han utilizado los datos de Gestión Técnico Económica de los años 2001 y 2002. La información se procesa con el programa GEO (gestión de explotaciones agrarias) del MAPA, en el centro contable del ITG Ganadero. Las explotaciones se clasifican en tres grupos bien definidos: semiestabulados, extensivos con uso de corralizas o mixtos.