Invernaderos :

Cultivo de tomate en suelo. Ensayo de variedades 2011

Vamos constatando que en los últimos años el cultivo del tomate, es el cultivo que ocupa más superficie de los invernaderos en Navarra durante el verano. A pesar de estas últimas malas campañas en precio del producto y, por tanto, rentabilidad del cultivo, sigue siendo uno de los cultivos más demandados. La renovación varietal en esta especie es muy dinámica, apareciendo continuamente variedades nuevas. Bien es verdad que en los últimos tiempos la hegemonía que ha conseguido la variedad Caramba no se está viendo amenazada, de forma importante, sino por algunas variedades que parecen igualar lo que ofrece la citada variedad. Pero no parece claro que haya ninguna que la supere. Guiomar, de Zeta Seeds, es una de las variedades que en estos últimos años ha mostrado resultados similares a la variedad  de referencia. Por otra parte cada vez es más normal ver en los lineales del supermercado, y en los comercios en general, la proliferación de distintos tipos de tomate, con variedad de formas y presentaciones, que amplían de forma considerable la oferta que a todos nos llega de
tomate. Este escenario en este cultivo nos ha motivado a la realización de un ensayo doble, en que por una parte comparamos variedades de tomate grueso, tradicionales en los mercados de nuestro entorno. Y por otra parte hemos querido hacer un cultivo de una muestra suficiente de esto otros tipos de tomate, cultivados en nuestras condiciones, y que no den una aproximación de los aspectos más relevantes de cada variedad y tipo. Algunas de estas variedades son de un marcado carácter “sabor” y posiblemente ofrezcan una nueva diversificación a la producción, con nuevos huecos de mercado