Agricultura :

Acelga y borraja en invernadero

Durante estos últimos años, estamos asistiendo a un incremento continuado de la superficie dedicada al cultivo de borraja y acelga en los invernaderos de Navarra.
Este incremento de superficie no es sólo estacional sino que, cada vez más frecuentemente, se realizan plantaciones a lo largo de todo el año con el fin de mantener una presencia continuada en el mercado, en respuesta a la demanda de los consumidores.
Fruto de este interés creciente y para dar apoyo a los productores, en los invernaderos de INTIA se han llevado a cabo durante estas dos últimas campañas plantaciones sucesivas de ambos cultivos, con el fin de perfilar el ciclo que cada uno de ellos tiene a lo largo del año.
La clave para una buena rentabilidad es realizar correctamente un calendario de plantaciones que procure una producción continuada de ambos cultivos y para ello hay que tener en cuenta el comportamiento distinto del invernadero según las estaciones del año.
En este artículo, INTIA orienta a los invernaderistas para que puedan elaborar un calendario de plantaciones adecuado.