4ºTaller del proyecto BEATLES sobre manzana ecológica
El taller ha consistido en una visita técnica a las instalaciones de Biosanz en Épila (Zaragoza).
Villava, 4 de marzo de 2026.- Esta visita técnica organizada por INTIA, se enmarca en el 4º taller de co-creación del proyecto europeo BEATLES que nace con la vocación de cambiar el funcionamiento actual de los sistemas agroalimentarios y acelerar el cambio de comportamiento hacia una agricultura climáticamente inteligente.
La visita ha comenzado con la presentación de los resultados del proyecto BEATLES. El proyecto que comenzó en 2022 finaliza en junio de este año y se han realizado distintas acciones encaminadas a estudiar la transición hacia sistemas climáticamente inteligentes, involucrando agentes de toda la cadena de valor, desde productores, consumidores y estudiantes hasta investigadores y asesores.
Seguidamente los asistentes visitaron las instalaciones y las parcelas de frutales de la mano de José Miguel Sanz, director de Biosanz. Biosanz Organic es una empresa familiar ubicada en Épila (Zaragoza, España) dedicada a la producción de frutas ecológicas. Iniciaron su actividad en 1996 con el cultivo ecológico de cereales, y desde 1999 producen frutas bajo certificación ecológica oficial.
A lo largo de más de dos décadas han consolidado un modelo agrícola sostenible basado en el respeto al suelo, la biodiversidad y la salud de las personas. Hoy gestionan 82 hectáreas de cultivo ecológico propio, lo que les permite controlar todo el proceso: desde la recolección hasta el envasado.
La participación de INTIA en el proyecto BEATLES se centra en el estudio de la cadena de valor de la manzana ecológica en Navarra, uno de los cinco sistemas alimentarios que se estudian en el proyecto como casos de estudio.
Los otros sistemas estudiados son vacuno de leche en ecológico de Alemania, el sector de la patata y cebolla en Holanda, trigo en Lituania, y el sector porcino en Dinamarca.
Proyecto Horizonte Europa
BEATLES, es un proyecto Horizonte Europa de Investigación e Innovación financiado por la Unión Europea, con un presupuesto de 3,9 millones de euros. El proyecto que comenzó en julio de 2022, tiene una duración de 48 meses. BEATLES nace con la vocación de cambiar el funcionamiento actual de los sistemas agroalimentarios y a acelerar el cambio de comportamiento sistémico y sistemático hacia una agricultura y unas tecnologías agrícolas inteligentes, en plena consonancia con las ambiciones de las estrategias "Del campo a la mesa" y "Biodiversidad", así como con la nueva PAC a nivel regional y de la UE.
Así, en el marco de este proyecto, se estudian cinco sistemas alimentarios diferentes que representan los principales sistemas agrícolas y ganaderos de Europa en varias regiones de la UE (Europa occidental, oriental, meridional y septentrional), para dar cuenta de la diversidad de los sistemas agroalimentarios y las condiciones de la UE.
BEATLES proporcionará un conjunto de estrategias empresariales que establezcan hojas de ruta para un cambio justo hacia una agricultura climáticamente inteligente, basado en evaluaciones de sostenibilidad ambiental, social y económica. Además, se desarrollará una serie de recomendaciones y herramientas políticas para fomentar el diseño y la aplicación de políticas con conocimiento de causa.
Consorcio Beatles
El consorcio BEATLES, dirigido por la Universidad Agrícola de Atenas, está formado por 18 socios de 10 países europeos (Alemania, Bélgica, Dinamarca, Eslovenia, España, Grecia, Lituania, Países Bajos, Reino Unido y Suecia). Los miembros del consorcio son: Universidad Agrícola de Atenas, Universidad e Investigación de Wageningen, Universidad de Copenhague, AEIDL, SEI - Instituto de Medio Ambiente de Estocolmo, Universidad Técnica Nacional de Atenas, Q-Plan International Advisors PC, Naturland, INTIA, Delphy BV, AgriFood Lithuania DIH, FBCD, ZPS, Sustainable Innovations, ART21, Agro Digital Solutions y KPAD Ltd.
Más información sobre el proyecto: https://beatles-project.eu/
