La sociedad pública INTIA certifica ya la chistorra elaborada por cinco empresas y cuatro carnicerías navarras, y espera incorporar a otras cuatro empresas que están en proceso de obtener esta certificación.

El Mercado de Abastos de la capital alavesa será el centro neurálgico donde se desarrollarán los distintos eventos que arrancaron ayer y se prolongarán hasta el próximo 12 de noviembre.

La ex-capitana de Osasuna y actual directora deportiva Mai Garde y el chef David Yárnoz han sido nombrados embajadores de este producto considerado ‘el Tesoro de los Pirineos’.

RESOLUCIÓN 114/2023 por la que se aprueba la convocatoria para la concesión de una beca para postgraduados cuya titulación sea de grado en Veterinaria, grado en Biología, grado en Bioquímica, grado en Bioquímica y Biología Molecular o grado en Biotecnología o título declarado equivalente a alguno de los anteriores, a disfrutar en la Sección del Laboratorio Agroalimentario del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, para trabajos relacionados con técnicas analíticas en el campo de la sanidad animal: inmunológicas, moleculares, entomológicas y microbiológicas.

INTIA se encarga de las tareas de control y certificación durante la cosecha para garantizar que se cumple con los requerimientos de la Denominación de Origen ‘Aceite de Navarra’.

Nueve entidades han firmado hoy su apoyo y compromiso para hacer de la capital navarra una ciudad orientada a los objetivos que se recogen en la Estrategia 20230.