El pasado 2 de noviembre se celebraron en Bergen (Noruega) los World Cheese Awards 2018, el concurso de quesos más prestigioso del mundo. 3.500 quesos de todos los rincones del mundo fueron juzgados por un panel internacional de 230 expertos de 29 naciones.

Durante los días 5 y 6 de noviembre, veinte personas acudieron al curso de elaboración de sidra y zumo organizado por la sociedad pública INTIA en la finca de experimentación que tiene en Doneztebe / Santesteban. El curso, orientado a personas productoras de la zona que tradicionalmente vienen elaborando su propia sidra para venta directa, contó como ponente con el veterano y experto enólogo navarro Domingo Arina. El objetivo buscado ha sido aprender los procesos de elaboración de sidra y zumo, repasar todas las fases de la elaboración, conocer la normativa reguladora de dichos procesos de elaboración y conocer cómo obtener el registro sanitario.

Asamblea General Constituyente de la Comunidad de Regantes del Sector XXVI-Ega3 del Canal de Navarra

RESOLUCIÓN 56/2018, de 28 de noviembre, del Director del Servicio de Explotaciones Agrarias y Fomento Agroalimentario, por delegación del Director General de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería, por la que se aprueba la catalogación de los titulares y/o socios de explotaciones agrarias como agricultor a título principal, agricultor profesional y profesional de la agricultura, así como la catalogación de las explotaciones agrarias como prioritarias.

En el acto de clausura, la consejera Elizalde ha anunciado que la convocatoria de ayudas a la primera instalación de 2018 estará dotada con 3,5 millones

INTIA organiza cursos para realizar los trámites de la explotación on-line a través de la Oficina Virtual Ganadera

ACUERDO del Gobierno de Navarra, de 24 de octubre de 2018, por el que se aprueba el Plan de Fomento de la Producción Ecológica en Navarra 2018-2020.

La consejera Elizalde ha defendido la necesidad de proteger y apoyar las variedades locales y razas autóctonas

Con la erosión de la biodiversidad, según la FAO, la humanidad pierde el potencial para adaptar los ecosistemas a nuevos desafíos, como el crecimiento demográfico y el cambio climático. Alcanzar la seguridad alimentaria para todos está intrínsecamente vinculado al mantenimiento de la biodiversidad. Se calcula que el 75% de la diversidad agrícola se perdió durante el último siglo y, de las 8.800 razas de ganado conocidas, el 7% está extinto y el 24% está en peligro de abandono.

RESOLUCIÓN 1182/2018, de 16 de octubre, del Director General de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería, por la que se aprueban las bases reguladoras y la convocatoria para el ejercicio 2018 de las ayudas a la submedida 16.2 de “Apoyo para los proyectos piloto y para el desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías”, del Programa de Desarrollo Rural de Navarra 2014-2020.