La Feria FIVE, organizada por INTIA, va a acoger la semana que viene a más de treinta importadores de diferentes países del mundo que quieren conocer de primera mano los vinos orgánicos que se están haciendo actualmente en España, líder mundial de viticultura ecológica.

Ayer dio comienzo en el edificio de EVENA en Olite, un nuevo curso de Incorporación de jóvenes al sector agrario que se extenderá hasta el próximo mes de diciembre y que contará con un total de 28 sesiones teórico-prácticas.

FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico, cerró ayer sus puertas tras dos intensos días en los que se han podido analizar y degustar los caldos de 37 bodegas ecológicas provenientes de distintos puntos de la geografía española.

Con este último curso serán 74 los jóvenes que durante 2019 habrán realizado con INTIA el curso de incorporación al sector agrario.

Será el próximo sábado, 14 de septiembre, en Arguedas y contará con un recorrido por el Parque Natural y Reserva de la Biosfera; una cata en la que tendrán protagonismo productos como el arroz, la sidra, la sal, el aceite o la carne de vaca Betizu, entre otros; y una selección de pintxos elaborados por los cocineros Iñaki Andradas, del Baserriberri de Pamplona; y Virgilio Martínez del restaurante Beethoven de Fontellas.

La Jornada anual de balance de cultivos hortícolas de verano se celebró ayer en la finca experimental en Cadreita y a la misma asistieron más de un centenar de personas para visitar los diferentes ensayos realizados con estos cultivos. La jornada culminó con una demostración de diferentes máquinas de deshierbe en el cultivo de bróculi.

Se trata de las queserías Kortaria, de Lekaroz, que ha recibido dos estrellas por sus quesos “Infernuko Gasna” natural y ahumado; y la quesería Etxelekua, de Urdazubi-Urdax, que ha sido premiada por su queso “Bengotxea”.

Dirigidas a profesionales de la ganadería o de la elaboración de queso, darán comienzo el próximo miércoles e incluyen un viaje técnico a Francia.

La montaña navarra, sus productos locales e innovadoras ofertas turísticas de la zona, serán las protagonistas de una nueva edición de Catar Navarra / Nafarroa Dastatu, un evento-cata-espectáculo organizado por INTIA que ya ha recorrido varios puntos de nuestra comunidad transmitiendo relatos, experiencias y vivencias que refuerzan la percepción sensorial sobre los territorios, su futuro y los diferentes proyectos de vida que los sustentan.

Esta jornada se encuadra en la I Semana sobre desperdicio alimentario en Navarra.