El festival, organizado en beneficio de Adano y con el que colabora INTIA, a través de su marca Reyno Gourmet, fue el primero de los nueve que componen un circuito que visitará un total de nueve ciudades

El Departamento quiere analizar la funcionalidad y los equipamientos de las cocinas de los colegios comarcales de Navarra y lograr un modelo alimentario sostenible, de para redactar la próxima licitación 2020-21.

“El producto local-km 0 es el pilar para lograr un futuro equilibrado y sostenible en nuestra comunidad” (Itziar Gómez, consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente).

FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico, cerró ayer sus puertas tras dos intensos días en los que se han podido analizar y degustar los caldos de 37 bodegas ecológicas provenientes de distintos puntos de la geografía española.

Será el próximo sábado, 14 de septiembre, en Arguedas y contará con un recorrido por el Parque Natural y Reserva de la Biosfera; una cata en la que tendrán protagonismo productos como el arroz, la sidra, la sal, el aceite o la carne de vaca Betizu, entre otros; y una selección de pintxos elaborados por los cocineros Iñaki Andradas, del Baserriberri de Pamplona; y Virgilio Martínez del restaurante Beethoven de Fontellas.

La montaña navarra, sus productos locales e innovadoras ofertas turísticas de la zona, serán las protagonistas de una nueva edición de Catar Navarra / Nafarroa Dastatu, un evento-cata-espectáculo organizado por INTIA que ya ha recorrido varios puntos de nuestra comunidad transmitiendo relatos, experiencias y vivencias que refuerzan la percepción sensorial sobre los territorios, su futuro y los diferentes proyectos de vida que los sustentan.

El Consejo Regulador espera un fuerte aumento de la producción y de la calidad de la cosecha a la vez que certifica un aumento del 6% en las ventas de Pacharán Navarro durante el primer semestre. La empresa pública INTIA es quien se encarga de la labor de Certificación del producto, como garantía de calidad y origen.