Basotxoa vuelve este fin de semana a Pamplona con los sabores del otoño y más de veinte productoras locales
La miel, las nueces, las castañas, las almendras y las manzanas serán las protagonistas de una nueva edición del mercado, que este sábado reunirá en el Bosquecillo a más de veinte personas productoras navarras comprometidas con la calidad, la sostenibilidad y la venta directa.
Villava, 10 de noviembre de 2026.- El mercado Basotxoa celebrará una nueva edición este sábado, 14 de noviembre, en Pamplona, consolidándose como un espacio de encuentro entre quienes producen alimentos de calidad en Navarra y las personas consumidoras que apuestan por productos locales, de temporada y elaborados de forma sostenible. Esta iniciativa está impulsada por INTIA en colaboración con el Ayuntamiento de Pamplona, CPAEN/NNPEK, la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesanos de Navarra y la asociación Bizilur.
En esta ocasión, los protagonistas serán algunos de los productos más representativos del otoño navarro. La miel, las nueces, las almendras, la castaña y la manzana ocuparán un lugar destacado entre la oferta del mercado. Entre los puestos participantes estará también una persona productora adherida a la marca colectiva Nuez de Navarra, contribuyendo a poner en valor este producto local y su calidad diferenciada. el mercado se completará con puestos de artesanía.
Además de los productos de temporada, Basotxoa reunirá a más de una veintena de productoras y productores procedentes de distintos puntos de Navarra, que ofrecerán una amplia variedad de alimentos: quesos de oveja, cabra y vaca, lácteos, carnes, embutidos, hortalizas, legumbres ecológicas, aceites, patés y cremas vegetales, mermeladas, dulces, chocolates, pato y otros productos artesanales elaborados en explotaciones familiares y pequeñas empresas agroalimentarias del territorio.
Basotxoa se ha consolidado como un escaparate para el producto local y un espacio donde conocer de primera mano a quienes están detrás de los alimentos. El mercado fomenta la venta directa y los circuitos cortos de comercialización, favoreciendo una relación más cercana entre producción y consumo y contribuyendo al desarrollo sostenible del medio rural navarro.
Las personas visitantes tendrán la oportunidad de descubrir productos de temporada, conversar con sus productores y productoras y realizar compras directamente en los puestos, apoyando así la economía local y el mantenimiento de una agricultura y ganadería vinculadas al territorio.
Con cada edición, Basotxoa reafirma su compromiso con la promoción de alimentos de cercanía, de temporada y de calidad, ofreciendo una experiencia que combina gastronomía, sostenibilidad y apoyo al mundo rural navarro.
Productoras y productores participantes
Entre las personas y empresas participantes se encuentran Miel Andiaga, Quesería Otxokain, Lácteos Jeingenekoa, Quesería Txantrea, Elkea Productos Ecológicos, Quesería Axuribeltz, el productor de hortalizas y legumbres Javier Anocibar, Basabiotza, Hosrtalizas El Puente Viejo, Aceite Fuente de Garós, Lakabe, Ecológicos Aranda, Quesería Goian Arratondo, Miel Lorez Lore, Quesería Sustrai, Legumbres Casa Amézqueta, Hortzalizas Baratzan Blai, Quesos Bikain, Mermeladas Irular, dulces artesanos Garrarte, Chocolates de Navarra, Katealde Artesanos, Miel Erlanki y Pastas Monasterio Cascante.