Basotxoa vuelve este sábado con el Espárrago de Navarra de como producto de temporada
Este sábado 11 de abril vuelve a Pamplona una nueva edición del mercado Bosquecillo/Basotxoa, una iniciativa impulsada por INTIA, el Ayuntamiento de Pamplona, el Consejo de Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN), la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesanos, y la asociación Bizilur.
Un espacio ya consolidado en la ciudad que pone en valor el producto local, ecológico, de temporada y de cercanía, y que reúne en cada edición a un importante número de productoras, productores y personas artesanas navarras.
En esta ocasión, se contará con el Espárrago de Navarra en fresco como alimento de temporada. Para ello, se ha invitado al productor Iñigo Azcona de Oteiza, que ofrecerá este producto representando el trabajo de la agricultura local.
Personas productoras y artesanas participantes
El mercado contará con la presencia de una amplia representación de proyectos agroalimentarios y artesanos de toda Navarra, que ofrecerán productos certificados, ecológicos, artesanales y de proximidad.
Listado de participantes
PRODUCTO ALIMENTARIO
- Atekoa (Iragi) – Queso
- Pirineki (Espinal) – Queso
- Loperena (Egozkue) – Queso
- Miel Andiaga (Ujué) – Miel
- Elkea (Baquedano) – Aceite y legumbre
- Guneko (San Martín de Unx) – Huevo
- Sustrai (Uharte Arakil) – Queso y embutido
- Bikain (Etxarri Larraun) – Queso
- Gorritz (Leitza) – Queso
- Quesería Txantrea (Pamplona) – Queso
- Lorez lore (Berriozar) – Miel
- Lakabe (Lakabe) – Pan
- El Puente Viejo (Caparroso) – Hortalizas
- Asociación Allotarra (Allo) – Varios
- Conservas Gukalde (Artieda) – Conservas y mermelada
- Ekosagar (Oskotz) – Zumos
- Afortunato (Pamplona) – Café
- Dulces Virgen de Ujué (Ujué) – Dulces
- Monasterio de Cascante (Cascante) – Dulces
- Irular (Irurita) – Mermeladas
- Katealde (Alsasua) – Pato
- Chocolates de Navarra (Aizoáin) – Dulces
- Miel Baigorri (Sangüesa) – Miel
ARTESANÍA DE OFICIO
- El Gantxillo de Mari (Aoiz)
- Herbaria (Saragüeta)
- Mikene (Arizkun)
- Nineuk.art (Pamplona)
- Aziza Puch Seda Pintada (Meano)
- Artesanía Hermanos Orta (Cascante)
Un espacio para conocer, comprar y apoyar lo local
El mercado Bosquecillo/Basotxoa se ha convertido en una cita imprescindible para quienes buscan alimentos sanos, sostenibles y de productores navarros, además de artesanía de oficio realizada con técnicas tradicionales.
INTIA invita a la ciudadanía a acercarse este sábado, conocer de primera mano el trabajo de las personas productoras y disfrutar de un entorno que celebra la diversidad y calidad del producto local.
