Dos nuevos viajes formativos sobre venta directa y canales cortos de comercialización en el marco del proyecto Gaturi2
El proyecto invita a profesionales de la producción de alimentos, la restauración y el turismo a participar en dos jornadas de aprendizaje para descubrir experiencias reales de venta directa, canales cortos y sostenibilidad medioambiental
Villava, 30 de septiembre de 2026.- Estas salidas de un día forman parte del ciclo de viajes formativos del proyecto transfronterizo Gaturi2, cofinanciado por el programa europeo de cooperación transfronteriza POCTEFA.
El objetivo de estos encuentros es dar a conocer buenas prácticas, reales y replicables, que inspiren a empresas, personas emprendedoras y profesionales en activo del territorio de Navarra, País Vasco francés y Béarn para crear proyectos con identidad y responsables.
Próximas salidas programadas4º Viaje Formativo (13 de octubre de 2026): Visita al proyecto Etxetik y al Restaurante Kinka. Durante esta jornada podremos conocer la experiencia de Etxetik para el aprovechamiento de fruta que no se recoge en fincas de particulares y la transformación en productos artesanales como jaleas de frutas, mermeladas y vinagres; promoviendo un modelo económico basado en el trueque y el valor añadido local. Para finalizar comeremos en Restaurante Kinka, cocina con productos locales y vinos ecológicos.
Horarios de salida y llegada: 8:50-16:30. Punto de encuentro en la sede de INTIA (Edificio Peritos) en Villava.
5º Viaje Formativo (15 de octubre de 2026): Visita a Ixuribehera etxaldea y Komeiteko Borda. Conoceremos más sobre la asociación Idoki a través la experiencia de Ixuribehera etxaldea, productores de queso de cabra pirenaica, cabrito, euskal txerri, manzana, ...; para terminar en Komeiteko Borda y degustar los platos de cocinan con sus propias producciones. Horarios de salida y llegada: 8:4016:30. Punto de encuentro en la sede de INTIA (Edificio Peritos) en Villava.
Impulso al turismo y la gastronomía sostenible
El proyecto Gaturi2 trabaja para consolidar el territorio transfronterizo de Navarra, el País Vasco Francés y Bearne como un destino turístico y gastronómico internacional de calidad, responsable y sostenible.
Las plazas son limitadas (con un aforo máximo de 20 plazas para la salida del 24 de septiembre)
Toda la información e inscripciones están disponibles en www.gaturi.org
El proyecto GATURI 2 EFA 043/01 ha sido cofinanciado en un 65% por la Unión Europea a través del programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027). El objetivo del POCTEFA es reforzar la integración económica y social de la zona fronteriza España-Francia-Andorra. Su ayuda se concentra en el desarrollo de actividades económicas, sociales y medioambientales transfronterizas a través de estrategias conjuntas a favor del desarrollo territorial sostenible.
