El pasado 25 de octubre la sociedad pública INTIA participó en la II Reunión de alimentos de montaña convocada por la Mensa Cívica que se celebró en la granja Ultzama de Lizaso. La reunión trataba de proseguir los trabajos iniciados hace ya varios años en relación con este tema y tuvo como objetivo ver el estado actual de los productos de montaña, en el que ya comienzan a darse pequeños avances en el desarrollo reglamentario europeo. Asimismo, permitió analizar la certificación y registro de los productos de montaña y el etiquetado y logotipo de dichos productos. Se definieron propuestas para elevar al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la defensa jurídica, protección y promoción de los mismos.

Durante los días 5 y 6 de noviembre, veinte personas acudieron al curso de elaboración de sidra y zumo organizado por la sociedad pública INTIA en la finca de experimentación que tiene en Doneztebe / Santesteban. El curso, orientado a personas productoras de la zona que tradicionalmente vienen elaborando su propia sidra para venta directa, contó como ponente con el veterano y experto enólogo navarro Domingo Arina. El objetivo buscado ha sido aprender los procesos de elaboración de sidra y zumo, repasar todas las fases de la elaboración, conocer la normativa reguladora de dichos procesos de elaboración y conocer cómo obtener el registro sanitario.

La sociedad pública INTIA organizó el pasado 22 de noviembre en Sartaguda una jornada en la que contó como ponente con el reconocido especialista en fruticultura ecológica Andreu Vila. Un grupo de 23 personas relacionadas con la fruticultura acudió a la cita planteada este año como continuación de la jornada realizada anteriormente en Lodosa, en la que se explicaron los fundamentos de la producción ecológica de fruta, que tuvo gran aceptación por parte del sector.

La sociedad pública INTIA está implicada en proyectos como el dedicado a la implantación de menús saludables en escuelas infantiles de Pamplona / Iruña y el orientado a la creación de una red para la estructuración del sector ecológico local hasta la restauración colectiva, en promover la creación de un centro de acopio de alimentos ecológicos y en impulsar el modelo PLEA-producto ligado a la explotación agraria de venta directa.

La consejera Elizalde ha presentado esta iniciativa para “construir un modelo de sostenibilidad con un actividad más respetuosa con el medio ambiente en línea contra el cambio climático”

El pasado 10 de enero el experto José Esquinas-Alcázar acudió a la sede de la sociedad pública INTIA en Villava invitado para reflexionar junto con el personal técnico de INTIA sobre biodiversidad, recursos genéticos y soberanía alimentaria. Esquinas-Alcázar presentó sus reflexiones sobre estos temas, siempre en torno al problema del hambre en el mundo, basadas en el conocimiento y experiencia adquiridos durante sus 30 años de trabajo en la FAO donde fue presidente del Comité de Ética en la Alimentación y la Agricultura. 

Tiene como objetivos principales incrementar la dimensión de las entidades para mejorar su competitividad.

Enmarcado en el seno de la Eurorregión, Nueva-Aquitania, Euskadi, Navarra y liderado por la Universidad Pública de Navarra, el proyecto se ha presentado esta mañana en Hendaya.

Sustituye el control sobre el terreno por la monitorización con satélites en Zizur, Galar, Cendea de Olza y Noain-Valle de Elorz.

El sector productor accede con cuatro miembros a un órgano en el que, hasta ahora, sólo estaba representado el sector elaborador, que fue el que inició en su día los trámites para la formación de una IG que marcara las pautas para regular el cultivo, la producción y la calidad del producto.