Las explotaciones agrarias de regadío de cierta importancia están demandando cada vez más sistemas de telecontrol para las instalaciones de riego en parcela. Habitualmente, estas instalaciones se dotan de un programador horario en parcela al cual se acerca el regante una vez por semana a programar el riego. Llega un momento en que el número de programadores a manejar y las distancias entre los mismos requiere un tiempo para su manejo que puede desbordar al regante en plena campaña de riego.

A pesar de la reducción continua de la superficie de maíz desde 2013, debido a la crisis de precios, el maíz sigue siendo el cultivo que más superficie ocupa en el regadío en Navarra por delante del trigo, la cebada, la alfalfa o cualquier cultivo hortícola o industrial (Fuente: Coyuntura Agraria nº 371).

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En el Encuentro sobre Marcas Regionales de Calidad que se celebró en Pamplona el pasado mes de noviembre de 2017, Sonia Riesco, del Equipo de Innovación del Centro Tecnológico AZTI, presentó una interesante ponencia titulada: "Las tendencias alimentarias como oportunidad para la innovación". En ella se apuntaban las grandes líneas hacia las que se dirige la innovación en materia alimentaria y que marcarán la producción de los próximos años.

En esta edición de la revista, ofrecemos como información básica un listado por meses donde se pueden encontrar todos los eventos, mercados y ferias gastronómicas de Navarra con las fechas actualizadas al año 2018. En las páginas web de "Turismo de Navarra" y de Reyno Gourmet se puede consultar con más detalle todo lo referido a esos eventos.

Artesanos de Navarra: la diferencia de un detalle
Desde que se creara en 1994, la Asociación de Alimentos Artesanos de Navarra ha recorrido un duro camino, pero el esfuerzo de estos empresarios se plasmó en una normativa del Gobierno de Navarra que reconoce el producto alimentario artesano, así como el logotipo que lo diferencia garantizando que lo que se consume es de calidad, auténtico y elaborado según los métodos artesanales de cada oficio. Informamos sobre los productos más emblemáticos y los requisitos que cumplen los artesanos navarros de la alimentación.

Producción Ecológica de Navarra - CPAEN

“Somos la herramienta para poder cambiar el modelo agrario,” declara Edorta Lezaun que en 2014 asumió la presidencia del Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN). En los últimos años se viene produciendo un importante crecimiento en el número de operadores y de hectáreas destinadas a la agricultura ecológica. Edorta Lezaun habla sobre los objetivos y retos a los que se enfrentan.