El melocotón tipo pavía se caracteriza por tener la carne dura, de color amarillo y adherida al hueso. El color de la piel frecuentemente suele ser amarillo liso o con algo de chapa roja, aunque también hay algunas variedades (las menos) con prácticamente el 100 por 100 de su piel de color rojo.
Por sus cualidades físicas, las pavías se caracterizan por su doble aptitud, ya que sirven para venta directa al mercado en fresco o para la agroindustria para la elaboración de almíbar, cremogenados, etc.

Si se pregunta a los productores sobre qué tipo de herramientas esperan o les gustaría disponer para mejorar la gestión de la fertirrigación, mayoritariamente se decantan por sistemas basados en sensores automáticos remotos, en herramientas de diagnóstico en tiempo real de necesidades de nutrientes y, en tercer lugar, piden ayudas económicas o subvenciones para poder aplicar estas nuevas tecnologías.
El proyecto Fertinnowa ha pedido su opinión a agricultores y agricultoras de 9 países europeos y éstas han sido, en resumen, las conclusiones.

SMART Rural es un proyecto europeo cofinanciado por el Programa Erasmus + que tiene como finalidad promover el uso de las aplicaciones móviles entre las personas que se dedican profesionalmente a la agricultura y ganadería principalmente, además de otros habitantes de las zonas rurales. Participan cinco socios de cuatro países: Austria, España, Francia e Irlanda.
Se trata de dar a conocer las ventajas del uso de las nuevas tecnologías adaptadas a las necesidades de la vida laboral.

- SME Organics, el proyecto europeo que impulsará el sector ecológico de Navarra
- Proyecto Smart Rural. Formar a agricultores y ganaderos en el uso profesional de móviles

En el artículo “Bioseguridad en explotaciones porcinas I”, publicado en el número anterior de esta revista, revisamos desde diferentes puntos de vista la importancia de la bioseguridad para garantizar la sanidad y rentabilidad del sector porcino.

Desde hace varios años se están ensayando en Navarra por los especialistas de Viticultura y Enología del Gobierno Foral diferentes compuestos comerciales a base de extractos vegetales, analizando la repercusión de su uso en la calidad de las uvas y los vinos. Estos macerados vegetales actúan como bioestimulantes de la uva y pueden incidir en su calidad organoléptica. 

Una vez celebradas las V Jornadas para la transferencia e innovación en cultivos extensivos de invierno de GENVCE o V JORNADAS GENVCE 2017, con gran éxito de asistencia de público por cierto (recordemos que más de 2.500 profesionales del sector se dieron cita en el recinto), llega el momento de hacer el balance técnico y analizar los resultados prácticos de los ensayos instalados para tal evento.

En la actualidad, el espectro varietal de cereales sembrados en Navarra es bastante amplio, pero con una clara prevalencia de algunas variedades en cada una de las especies.
Por ejemplo, en cebada se están sembrando cerca de treinta variedades, pero hay una variedad que está ocupando casi tres cuartas partes de la superficie sembrada, que es Meseta. En trigo blando de invierno la situación es parecida, con casi veinte variedades sembradas, pero con dos de ellas cubriendo el 80% de la superficie ocupada por esta especie. Camargo y Marcopolo son esas variedades.

La campaña de cereal ha dejado por segundo año consecutivo unos rendimientos medios superiores al valor histórico en las distintas zonas productoras de Navarra. La explicación está en la climatología acontecida durante el año agrícola.
Una climatología con altibajos, donde han sobresalido los periodos de sequía prolongada y temperaturas anormalmente altas en los meses fríos que han afectado a los cultivos, a lo que se añadió el sobresalto de las tormentas de granizo en mayo-junio en algunas zonas.