El proyecto invita a profesionales de la producción de alimentos, la restauración y el turismo a participar en dos jornadas de aprendizaje para descubrir experiencias reales de venta directa, canales cortos y sostenibilidad medioambiental
El proyecto invita a profesionales de la producción de alimentos, la restauración y el turismo a participar en dos jornadas de aprendizaje para descubrir experiencias reales de venta directa, canales cortos y sostenibilidad medioambiental
El mercado, impulsado por INTIA, el Ayuntamiento de Pamplona, CPAEN/NNPEK, la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesanos de Navarra y Bizilur, ha sido distinguido por su labor en la promoción del producto local, ecológico y de temporada y por su apuesta por los circuitos cortos de comercialización y el consumo responsable.
• La feria congregó a alrededor de 60.000 visitantes durante tres días y recaudó 4.500 euros para causas benéficas, en una segunda edición que reunió cerca de 600 animales de 12 razas autóctonas.
• La feria ha estrenado un espacio específico de divulgación, concebido como un punto de encuentro para profesionales, personas productoras, entidades del sector y ciudadanía interesada en conocer los retos y oportunidades de la ganadería, la sostenibilidad, la soberanía alimentaria y el relevo generacional.
El proyecto invita a profesionales de la producción de alimentos, la restauración y el turismo a participar en dos jornadas de aprendizaje para descubrir experiencias reales de venta directa, canales cortos y sostenibilidad medioambiental
La feria se celebrará los días 4, 5 y 6 de septiembre en los en Parque Runa y los Corralillos del Gas, con 25.000 metros cuadrados dedicados a la ganadería autóctona, la gastronomía, la venta directa, las actividades divulgativas y el ocio familiar
• La feria, que el año pasado visitaron 70.000 personas, se celebrará los días 4, 5 y 6 de septiembre, y duplicará la superficie destinada, con 25.000 m2 para exhibición y actividades.
• Autentika no es solo una feria ganadera, es también una propuesta educativa y divulgativa, intergeneracional y participativa, que despierta el interés de públicos diversos.
El próximo sábado, 8 de agosto de 2026, el mercado Basotxoa vuelve al Bosquecillo de Pamplona para poner en valor el producto local, ecológico y de temporada. Esta iniciativa, impulsada por INTIA en colaboración con el Ayuntamiento de Pamplona, CPAEN, la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesanos y la asociación Bizilur, contará con un total de 24 puestos donde los protagonistas principales serán los ajos ecológicos de Falces y la verdura y fruta ecológica tan sabrosa que nos ofrece el verano.
El mercado contará con más de 20 personas productoras de productos ecológicos, personas que comercializan a través de canales cortos, pequeñas productoras locales y alimentos elaborados artesanalmente en Navarra.
La iniciativa se puso en marcha en el año 2023 a través de la constitución de una CUMA formada por 5 personas castañicultoras, con interés en la transformación del fruto recolectado en otros productos.
El encuentro reúne a representantes de las principales DOP e IGP para compartir actividades y detectar líneas comunes de colaboración.
Villava, 21 de mayo de 2026.- El Área de Control y Certificación de INTIA ha celebrado esta semana una reunión con los órganos de gestión de distintas Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) con ámbito geográfico en Navarra que mantienen contrato con la entidad pública.