El análisis organoléptico es la herramienta que se utiliza para evaluar objetivamente las características sensoriales de un alimento. Una cata es la interpretación de las sensaciones que recibimos a través de nuestros sentidos. No se puede determinar la conformidad de un producto únicamente por su análisis químico, es necesario tener una información completa y adecuada para garantizar su confianza.
La alfalfa es un forraje de alto valor nutritivo y su uso para complementar las raciones alimenticias de rumiantes es generalizado en las explotaciones ganaderas de la Navarra atlántica. Debido a la falta de producción local de este forraje, las explotaciones acuden a la compra exterior. Esta falta de producción local a su vez puede ser consecuencia de la carencia de información acerca de la adaptación de ecotipos de alfalfa a las condiciones agroclimáticas atlánticas, y de sus posibilidades tanto productivas como de calidad.
Hace 25 años la sociedad pública INTIA, entonces Riegos de Navarra, comenzó a difundir recomendaciones de riego en Navarra con el fin de asesorar a regantes sobre cuánta agua debían aplicar a sus cultivos en función de la zona regable en la que se encontraban. Ya entonces se buscaba conseguir un mejor ajuste de las dosis de un bien tan preciado, hoy más si cabe, como el agua, que conllevara una gestión sostenible del agua de riego, permitiendo a su vez recortar los gastos de explotación asegurando la producción.
'Proteger las plantas, proteger la vida' fue el lema con el que la ONU declaró 2020 Año Internacional de la Sanidad Vegetal con el objetivo de sensibilizar a la población sobre cómo la protección de la sanidad vegetal puede ayudar a acabar con el hambre, reducir la pobreza, proteger el medio ambiente y estimular el desarrollo económico. Puso también en relieve el papel de las diferentes organizaciones nacionales y regionales de sanidad vegetal en la protección de las plantas contra plagas y enfermedades.
La gestión y la contabilidad agraria, son temas que cada día atraen con más fuerza el interés de profesionales de la agricultura y ganadería de Navarra, sobre todo, de jóvenes con inquietud a quienes les interesa convertir su actividad agraria en una actividad digna, profesional y con futuro, tanto a nivel económico como personal.
En este artículo se presentan los proyectos de investigación relacionados con la Gestión Integrada de Plagas (GIP) en los que ha trabajado la sociedad pública INTIA durante los últimos cinco años (desde 2018 hasta 2022).
Se trata de diez proyectos de investigación, de los que cinco son de ámbito europeo (IWMPRAISE, IPMWORKS, RUSTWATCH, AGRILINK y NEFERTITI), dos son nacionales (INIA HERBICIDAS y RETOS NHTAI MALAS HIERBAS CEREALES Y VIÑA), y tres de ámbito regional (LIFE NADAPTA, PDR Alcachofa y PDR Mosca olivo).
La fruticultura está cambiando en cuanto a nuevos modelos productivos se refiere, respondiendo a un proceso de adaptación constante a las exigencias de sostenibilidad medio ambiental y a la reducción de los costes de producción para mantener las rentas de quienes producen. Todo ello en un escenario de inflación de los costes de producción muy superior al incremento de los precios percibidos por las personas productoras.
El cultivo de maíz para aprovechamiento como forraje en alimentación animal y conservado mediante ensilado resulta de gran interés debido a su elevada producción y su alto valor energético.
En 2022 se sembraron en Navarra 17.751 hectáreas dedicadas al cultivo de maíz grano lo que supone un incremento del 6,5 % respecto al año 2021 (Fuente: Coyuntura agraria nº 430). En las últimas cuatro campañas la superficie se ha incrementado en más de un 30 %, aunque todavía se está lejos de las más de 21.000 ha cultivadas en 2013. El rendimiento ha descendido respecto a la última campaña en un 9 %. En España sin embargo la superficie sembrada ha descendido de manera notable situándose en poco más de 315.000 hectáreas.
