Con motivo del 35 aniversario de esta revista, el comité directivo de INTIA ha escrito un editorial sobre esta herramienta de comunicación fundamental para la transferencia de conocimiento en el sector agroalimentario desde el rigor científico y la imparcialidad.
Un año más y pese a la pandemia por coronavirus, INTIA ha realizado durante los meses de septiembre y octubre un variado programa de formación dirigido al sector de las queserías de Navarra que ha contado con la participación de un centenar de personas en 7 acciones formativas, con una duración de 31 horas de formación. Este año, la programación ha estado afectada por las normas y restricciones del COVID – 19, que limita el aforo de las aulas para respetar las normas de prevención.
Cómo lograr un escenario favorable y rentable para la agroaecología en Navarra y la Unión Europea es el objeto de este proyecto.
INTIA trabaja en el proyecto transfronterizo ISOTOPO para ratificar la procedencia de alimentos con denominación de origen, entre ellos el Pimiento del piquillo de Lodosa.
En el trabajo de prospección y preservación de material vegetal antiguo de vid “Cepas Singulares de Navarra y Vinos Old-Vidaos” que desde el año 2004 se aborda por la Sección de Viticultura y Enología del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra (EVENA), en viñas ubicadas en distintos parajes de la Baja Montaña navarra, intercalados entre las cepas de Garnacha tinta de las viñas de más edad, aparecen de manera indiscriminada diferentes varietales secundarios o complementarios.
El peral es el frutal que mayor superficie ocupa actualmente en los regadíos navarros, con más de 1.000 hectáreas de la variedad Conferencia. Las condiciones agroclimáticas de la Ribera Navarra, favorables para el cultivo de esta variedad, propician la obtención de frutos de muy buena calidad, lo que favorece su venta e impulsa anualmente el incremento de la superficie implantada.
Formación de buenos profesionales, experimentación para el desarrollo e investigación biotecnológica en el ámbito de un sector que es básico para la sociedad.
La mujer es pieza clave para combatir la despoblación en el medio rural, considerándose piedra angular para devolver la vida y el dinamismo también al sector agrario, una actividad económica que está directamente ligada al campo. Para lograr esto, primero hay que entender la realidad social y las dificultades que encuentran las mujeres para tomar las riendas de sus vidas, trabajar y emprender sus propios negocios en un espacio donde siempre han estado presentes y muy activas pero invisibles a la sociedad. Un espacio en el que ha habido y hay claramente una masculinización.
La defensa de la singularidad y la calidad de los alimentos de Navarra están avaladas por un sólido Sistema de Control y certificación de los productos que hoy, más que nunca, da tranquilidad y garantías al consumidor.
A raíz de la pandemia por coronavirus, las personas consumidoras han tomado mayor conciencia del valor que tienen los buenos alimentos producidos en el entorno cercano y se han fijado más en la singularidad, la buena calidad, el origen y la diferenciación de los productos a la hora de comprar.
