Para finalizar esta serie de artículos dedicados a los fertilizantes, en esta publicación se explica el Programa de Actuaciones 2010-2013 para las Zonas Vulnerables aprobado por el Departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, con el objetivo de prevenir y reducir la contaminación causada por nitratos de origen agrario en las zonas vulnerables designadas en Navarra.

En Navarra el consumo de pepino se limita a dos tipos: el pepino español y el francés. Originario de la India y cultivado por todo el mundo se consume en todos los países identificándose muchos de los tipos que se comercializan con el nombre de su país. En España la gran producción de pepino se hace en el Levante y sur de España, siendo su destino la exportación. El tipo de pepino que se produce para este fin es el llamado holandés o inglés que por su hegemonía se ha convertido en el típico pepino de los mercados europeos. Existen muchos mas tipos según uso y origen.

La empresa INTIA, a través de la División ITG, lleva realizando experimentación en colza prácticamente desde la introducción de este cultivo en las explotaciones de Navarra, allá por los años ochenta. Durante todos estos años hemos obtenido resultados fiables en todos los campos experimentados en colza como laboreo, variedades, abonado, y protección del cultivo, de manera que podemos afirmar que conocemos suficientemente el cultivo como para poderlo desarrollar adecuadamente en nuestras explotaciones.

Desde que se crearon en Navarra los Institutos Técnicos y de Gestión (ITGs), a comienzos de la década de los 80, uno de los principales campos de acción para mejorar los resultados de las explotaciones ha sido analizar y mejorar la Gestión técnico-económica de las granjas. Hoy, tras la fusión de estos Institutos en INTIA, la filosofía sigue siendo la misma. Se trata de aplicar criterios empresariales a la actividad diaria del ganadero en este caso, para alcanzar la máxima rentabilidad.

En el año 2011, INTIA ha realizado un estudio para analizar la situación actual de la producción de leche de oveja en Navarra tomando como base la información correspondiente a la campaña 2009-2010. La metodología utilizada para recabar la información, ha sido la realización de encuestas personales a los titulares de todas las explotaciones que comercializan leche de oveja en Navarra.

El Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias-INTIA (entonces ITG) empezó en 1981 a desarrollar su tarea de asesoramiento a explotaciones agrarias. Desde el principio se consideró fundamental recopilar información técnico económica, gracias a lo cual, actualmente se dispone de series de datos desde el año 1986. Esto permite analizar variaciones de productividades, precios, costes y márgenes y en definitiva estudiar tendencias. En este artículo, se analizan los resultados de explotaciones que trabajan con ganadería rumiante.

Esta guía es específica para el cultivo de alcachofa de cultivo plurianual en aspersión o goteo, entendiendo por plurianual aquel cultivo que no se levanta al terminar el primer año y que puede cultivarse varias campañas seguidas.
El mantenimiento en cultivo plurianual lleva a la degeneración, las plantas van mutando poco a poco (pero de forma significativa al cabo de 2-3 años) a tipos diferentes de alcachofa y más tardías en recolección y por lo tanto menos productivas.

Las mamitis son enfermedades de la ubre que causan graves perjuicios económicos, ya que además de afectar claramente a la producción de la leche, pueden ocasionar pérdidas en la transformación y comercialización de productos lácteos. En un contexto económico en el que ningún margen de rentabilidad puede despreciarse, todo el sector lechero está implicado, pero son sobre todo los ganaderos los que deben tomar medidas.

Esta patología debe entenderse como un problema de todo el rebaño y la única forma de luchar contra ella de una forma eficiente, es la prevención.