Aunque por razones culturales el consumo de carne de potro no es elevado, desde las instituciones y asociaciones de criadores debiera promocionarse tanto por su valor nutricional como por su producción natural, pudiendo considerase una de las más parecidas a la producción ecológica.
En este artículo se describe de manera resumida el trabajo realizado dentro del proyecto “Calidad del suelo, dinámica de la materia orgánica y secuestro de carbono en los nuevos regadíos de Navarra”. Este proyecto se enmarca dentro del programa “Recursos y tecnologías agrarias en coordinación con las Comunidades Autónomas” del Instituto Nacional de Investigaciones y Tecnologías Agrarias y Alimentarias (INIA), para el periodo 2009-2012 y se ha realizado en colaboración entre INTIA y el grupo Gestión y Manejo Sostenible de Suelos de la Universidad Pública de Navarra (UPNA).
Terminamos una campaña con muchos contrastes en lo que se refiere a rendimientos de cereal en Navarra. Algunos campos del sur y suroeste de la Comunidad Foral ni tan siquiera han podido ser recolectados, pasando por buenas parcelas en la zona media y llegando a algunas situaciones de rendimientos más altos nunca conseguidos en parcelas de la Baja Montaña. Los muy buenos rendimientos en cebada y extraordinarios en trigo se han conseguido con variedades, que siendo las más sembradas en Navarra, están demostrando ser unas variedades muy buenas.
Globalmente, la producción de cereal de esta campaña 2013-2014 en Navarra es superior a la media de los últimos años, aunque con una variación entre zonas e incluso entre parcelas muy notable.
Todos las especies de cultivos extensivos de invierno han superado los rendimientos medios, pero son destacables los obtenidos por el trigo favorecido por las lluvias del final de ciclo.
En los últimos años y coincidiendo con la crisis económica global, el sector de producción cunícola ha padecido una complicada situación económica por consecuencia de un fuerte encarecimiento de los costes de producción unido a unos precios de la carne muy inestables.
Esta situación justifica ésta publicación para que podamos analizar lo acontecido, en el aspecto puramente económico, en producción cunícola.
Las explotaciones de vacuno de leche son empresas en las que sus gestores deben estar pendientes de muchos factores para que el negocio tenga éxito. Desde la genética de los animales hasta la explotación de las fincas como productoras de alimentos para el ganado, pasando por la gestión de los estiércoles y otros residuos.
La maquinaria agrícola es imprescindible en las explotaciones del sector primario. Hoy en día no se podrían producir alimentos suficientes sin la maquinaria agrícola. Anualmente en Navarra las explotaciones agropecuarias han realizado inversiones en maquinaria superiores a los 51 millones de euros, disminuyendo la inversión en más de 15 millones anuales en los últimos 6 años. Del total de las inversiones las máquinas automotrices suponen más del 65%.
En el marco del Proyecto Life Aguas LIFE09 ENV / ES/ 0456 (Gestión sostenible del agua a nivel regional mediante Teledetección Aérea basada en Sistemas Aéreos no Tripulados (UAS)) y con la financiación del Programa Europeo Life+ y el Gobierno de Navarra, se plantea, entre otros casos de estudio, la evaluación de la utilización de imágenes de teledetección próxima, obtenidas mediantes vuelos UAS para el ajuste de las dosis de riego de los cultivos, como vía de mejora en la precisión de las recomendaciones del actual Sistema de Asesoramiento al Regante (SAR) ofrecido por la empresa pública IN
El cultivo de maíz ocupó en Navarra en 2013 un total de 25.000 ha, representando el 9% de la superficie total cultivada y el 10% de la superficie de cultivos herbáceos.
De esta superficie el 86 % tiene por objetivo la producción de grano, se ubica en el área mediterránea de Navarra y se maneja en condiciones de regadío. El 14 % restante tiene por objetivo la producción de forraje, conservado mediante ensilado, y utilizado en alimentación animal.
