El sector agrario representa casi el 6% de la población activa en Navarra, ciertamente lejos de la industria y los servicios, pero con una serie de añadidos de mantenimiento de la población de las zonas rurales y de conservación del medioambiente, que hace que su peso social sea enorme. Pero no debemos olvidar que una explotación agraria es, ante todo, una empresa; una empresa que debe ser rentable y competitiva en un contexto internacional complejo de liberalización de mercados.
En 1987, el Instituto Técnico y de Gestión Ganadero creó el módulo de ovino de raza lacha en la Finca Experimental de Roncesvalles. Se trata de una raza autóctona navarra dedicada a la producción de leche y que, por su rusticidad, está presente en la mayoría de los rebaños de la Montaña.
El módulo experimental se creó para desarrollar su testaje y con el fin de obtener referencias reales en este tipo de producción.
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Cuando llegan malos tiempos a las empresas por problemas en los mercados, tanto de venta como de aprovisionamiento de materias primas, la primera necesidad del gestor de una explotación es la de optimizar sus recursos, adaptando su sistema de producción a la situación para conseguir los mejores resultados al menor coste.Para ello, cada ganadero necesita tomar decisiones basadas en los indicadores disponibles de su explotación, que son los que le permiten una mayor capacidad de acierto. |
El cerezo es un cultivo que ocupa el 6,5% de las 5.530 hectáreas de los frutales de hueso que hay plantados en Navarra. De las plagas que afectan al cultivo principalmente son los pulgones y la mosca de la cereza las que pueden acarrear mayores actuaciones para su control. La mosca de la cereza es una plaga que afecta a los frutos principalmente en la zona de Etxauri.
Si analizamos la superficie dedicada a los cultivos extensivos anuales en Navarra se observa un claro predominio de los cereales, hasta llegar en algunas zonas a casi el monocultivo.
La cebada es mayoritaria en la mitad sur de Navarra, mientras que hacia el norte, con más lluvias, el trigo ocupa la mayor parte de la superficie de cultivo. ¿Qué motivos han llevado hacia esta elección a los agricultores?
El mildiu del tomate (Phytophtora infestans) es una de las enfermedades más importantes que pueden afectar al tomate. Se trata de una patología de origen fúngico, es decir, provocada por un hongo. Los procesos de infección, desarrollo de la enfermedad, así como del grado de ataque, y nivel de daños producidos sobre el cultivo, se relacionan estrechamente con las condiciones agro climáticas que concurran durante los diferentes periodos, y con los medios de lucha utilizados para el control de la enfermedad.
En n los últimos años, el interés mostrado por empresas del sector alimentario ha promovido el cultivo de la soja (Glycine max) en Navarra durante las últimas campañas, al menos de forma testimonial. Pese a ese interés, la soja no acaba de implantarse significativamente. En la última campaña tan solo una parcela ha estado sembrada con soja, la cual ha sido cultivada bajo una dinámica de cultivo ecológico.
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En el año 2008 la superficie sembrada de arroz en Navarra ha sufrido una ligera disminución respecto a lo habitual, siguiendo la tendencia de las últimas campañas. Concretamente se han cultivado 1.750 hectáreas (Fuente Coyuntura Agraria), con un descenso de un 4,7% con respecto al año anterior. |
Los buenos rendimientos obtenidos en el año 2007, unido al alza de la cotización de todos los cereales y, en particular, la del precio del maíz han hecho que en 2008 se hayan cultivado en Navarra 13.395 hectáreas de maíz grano, lo que representa un incremento de más de un 15% respecto a la pasada siembra.
En el 37% de la superficie cultivada se han utilizado variedades genéticamente modificadas.
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En el año 2008 la superficie de girasol en la Comunidad Foral se ha incrementado en un 29% con respecto a la campaña anterior, alcanzando en total de casi 2.300 hectáreas. Ha variado así la tendencia a la baja de las campañas anteriores. La pasada campaña de girasol ha estado marcada en Navarra por unos rendimientos buenos, sobre todo en secano, donde el incremento ha supuesto un 17% más que en 2007 con una media de 2.300 kg/ha. POR ZONAS, el balance es el siguiente: |
