Es conocido que el estado nutricional nitrogenado de un cultivo está relacionado con el contenido de clorofilas en las hojas, de modo que un cultivo deficitario en nitrógeno, en un momento dado, presenta un color verde menos intenso que un cultivo cuyas necesidades nitrogenadas están satisfechas.

No obstante, a los agricultores les interesa conocer con exactitud el estado del cultivo mediante otros métodos más precisos que el visual, a fin de poder corregir a tiempo los posibles déficits nutricionales de las plantas.

Hace unos años, el cultivo de la alubia verde en Navarra para consumo en fresco, ocupaba una parte importante de la superficie de invernaderos en el ciclo primavera - verano. En la actualidad este cultivo sufre un retroceso, principalmente debido a la alta demanda de mano de obra que precisa, unido a unos precios que no han acompañado durante las últimas campañas. A esto hay que añadir, además, las escasas producciones obtenidas debido a problemas sanitarios originados por plantaciones precoces sin apoyo térmico.

En Navarra, en la última década, el bróculi se ha convertido en el cultivo hortícola de mayor progresión, siendo actualmente el de mayor superficie cultivada dentro de los regadíos navarros, 4.985 hectáreas, con un rendimiento medio de 11,6 t/ha (Coyuntura Agraria, 2005). A pesar de ello, la superficie ha sufrido un ligero descenso en 2004 respecto al año anterior, en el que se alcanzó el máximo, 5.550 hectáreas.

En España, la superficie dedicada a este cultivo se está reduciendo, con una superfice actual aproximadamente de 12.000 hectáreas. Las principales zonas de producción son La Rioja, Andalucía, Comunidad Valenciana y Murcia.
A pesar de ello, es un cultivo de gran trascendencia por el que se sigue apostando y las casas suministradoras de semillas invierten en la obtención de nuevas variedades comerciales.

Cada vez estamos más concienciados, todos, sobre la importancia de incorporar sistemas de ahorro de energía en nuestros hogares y entendemos que eso supone un ahorro económico para nuestros bolsillos, además de otras mejoras. Pero al leer el título de este artículo, seguramente muchos se preguntarán: ¿Por qué en las instalaciones ganaderas?

La berenjena (Solanum melongena), perteneciente a la familia de las solanáceas, es una hortaliza originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Hacia el año 1200 ya se cultivaba en Egipto, desde donde fue introducida en la Edad Media en la Península Ibérica y Turquía, extendiéndose posteriormente por el mediterráneo y resto de Europa. Se cultiva en todo el mundo, principalmente en zonas tropicales, donde es una planta vivaz, y en el área mediterránea, como cultivo anual.

El calabacín (Cucurbita pepo L.) es una hortaliza cuyo origen según la mayoría de los autores se ubica en la América precolombina, aunque algunos citan que procede de Asia. En España se cultivan aproximadamente unas 5.200 hectáreas. Almería, con 3.500 hectáreas de cultivo protegido (el 70% de la superficie de cultivo), es la principal zona de producción, con destino al mercado en fresco, en especial a exportación. Le sigue Murcia con 1.300 ha de cultivo al aire libre.