Mi padre, por ejemplo, se horroriza (más bien le parece un sacrilegio) cuando ve a alguien acompañar con coca-cola los manjares de un buen banquete o mezclar refrescos gaseados con una degustación de quesos del país, de chorizo o jamón. Y abomina de la fea costumbre de servir el vino en vasos de plástico, que algunos practican durante las avalanchas festivas “para no estropear la vajilla”.
Un año más, la climatología, ha marcado negativamente la campaña cerealista. En muchas parcelas no se pudo siquiera entrar a sembrar lo que ha incidido en un aumento de la superficie total en barbecho. Al final de la campaña, el calor abrasador y la sequía provocaron un asurado en todos los cereales que venían retrasados en su maduración. Las pérdidas de cosecha se estiman entorno al 20% respecto a las producciones del año anterior.
El l ITG Agrícola realiza cada campaña distintos ensayos en microparcelas encaminados a conocer bien las características de las nuevas variedades que van apareciendo en el mercado. Las nuevas variedades se ensayan en distintos ambientes durante tres años consecutivos y posteriormente se presenta un informe con todo lujo de detalles sobre su productividad, rusticidad, adaptación ambiental y calidad.
La elección de la variedad a sembrar debe hacerse con criterios de productividad, adaptación ambiental y posibilidades de comercialización. Existen unas variedades más adaptadas que otras a las parcelas de cultivo en función de su localización por comarca, el tipo de suelo, el cultivo precedente, etc. Un buen conocimiento de las variedades y una elección adecuada puede garantizarnos con mayor probabilidad su éxito. Además, la distinta calidad tecnológica de las variedades hace que puedan destinarse a unos u otros mercados, con precios diferentes y por tanto mayores rentas.
Los encontramos en ocasiones daños en las estructuras y/o en las cubiertas de los invernaderos ,provocados por vientos fuertes o constantes. En general en Navarra el problema de vientos no tiene alcance muy grave, pero puede serlo localmente. Y en algunos casos, siendo poco aparatoso, resulta sin embargo costoso por los destrozos que causa en las cubiertas.
La aparición y difusión de la Fiebre Aftosa en Inglaterra durante el año 2001, que en dos semanas se diseminó por toda la isla, puso de manifiesto que la ausencia generalizada de medidas de bioseguridad en las explotaciones ganaderas de rumiantes fue la causa de que la Glosopeda se difundiera tan rápidamente por todo el país y en tan poco tiempo.
EL ITG Ganadero, a través de la Sección de Formación y en colaboración con la Asociación de Criadores de Raza Navarra (ARANA), organizó los días 3 y 4 de junio del presente año un curso de "Calificación Morfológica de animales de Raza Navarra" dirigido a los técnicos de ovino .Para la realización del mismo se contó con la inestimable colaboración del conocido etnólogo y Doctor en Veterinaria, Don Antonio Sánchez-Belda.
Con motivo de la crisis derivada de la presencia de las encefalopatías espongiformes transmisibles en el ganado vacuno y ovino, el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra encargó al InstitutoTécnico y de Gestión Ganadero la elaboración de un estudio sobre la utilización en Navarra de proteínas de origen animal para la alimentación de los animales de granja.
El laboreo del suelo es una de las claves fundamentales del éxito de un cultivo, en especial cuando hablamos de secanos en donde la recuperación de una labor inapropiada dependerá exclusivamente de la climatología que se produzca con posterioridad. Son muchos los factores que influyen en la elección del laboreo más apropiado y por ese motivo no se podrá llegar a soluciones únicas y simplistas.
El tractor es la máquina principal de la explotación agrícola, el motor de la mayor parte de las máquinas que en ella existen. Por consiguiente, para seleccionar el tractor más adecuado, debemos tener en cuenta muchos factores, pero ante todo es preciso tener claro el tipo de trabajos que vamos a desarrollar, su polivalencia en la explotación y el coste de la inversión. En este artículo se describen de forma sencilla los factores que el agricultor debe valorar para realizar una buena inversión.
