Pretendemos publicar una serie de guías prácticas, breves, de los diversos cultivos hortícolas en invernadero. Se trataría de marcar un itinerario de actuación que, con su seguimiento puntual por parte del invernaderista, especialmente para los recién iniciados, le facilite la implantación y conducción de los cultivos.En modo alguno quisiéramos profundizar ydistraer de la mecánica a seguir en laconsecución de los mismos.Comenzamos con la lechuga, cultivo que, apartir del otoño, es el más importante en losinvernaderos de Navarra.

En la actualidad desde el ITGA estamos desarrollando nuevas herramientas para ayudar en la difícil decisión de aportar fertilizantes a los suelos.  Dichas herramientas podrán ser utilizadas directamente por los agricultores y técnicos, y permitirán, además, un manejo más correcto de los fertilizantes nitrogenados. En primer lugar, como  herramienta  básica,  se  propone  un  análisis  sencillo  de suelo,  el  análisis  del  Nitrógeno  MINeral  existente  en  el  terreno ,análisis denominado NMIN.

La gran tradición ovina existente en Navarra y la incertidumbre sobre la situación actual y las perspectivas de futuro del sector, hicieron que el ITG ganadero se planteara la necesidad de realizar un estudio que diera una visión general del sector. En el número anterior de Navarra Agraria se presentaron los resultados obtenidos para el subsector de ovino de leche.  Enel presente artículo se recogen las principales conclusiones obtenidas para el subsector de ovino de carne.

Ante la escasez de datos sobre la situación actual y el futuro incierto del sector ovino en Navarra, el ITG Ganadero se planteó la necesidad de realizar un estudio que diera una visión general del sector: censos, razas, infraestructuras, alimentación, manejo, etc, y analizara la tendencia en un periodo a medio y largo plazo. Para obtener los datos se contó con dos tipos de información: la obtenida a partir de publicaciones diversas y, fundamentalmente, la obtenida de forma directa mediante la realización de encuestas a ganaderos de ovino.

No es novedad para el conocedor medio de los vinos de calidad  y, en general, para cualquier persona que se aproxime al mundo del vino, que en el mercado actual el producto demás prestigio es el vino de Crianza, entendido éste en el más amplio sentido: Crianza, Reserva, Gran reserva.

En la actualidad, es el cultivo hortícola con mayor superficie dentro de los regadíos navarros, con 3.803 hectáreas cultivadas en la campaña 2001 (Coyuntura Agraria). La progresión ha sido excepcional, pasando de 75 hectáreas y 50 toneladas en 1990 a 3.803 hectáreas este año con una producción de 40.633 toneladas cuyo destino se reparte para mercado en fresco (50 - 60 %) y el resto para industria, la cual no llega a cubrir todas sus necesidades que completan con producto de otras zonas productoras (Murcia,Andalucía).

Al montar un invernadero buscamos su máximo aprovechamiento.  Las cosechas se suceden y en ocasiones las repeticiones del mismo cultivo son excesivas.  Normalmente en los primeros años no nos encontramos con mayores problemas pero, pasados unos cuantos, los suelos se resienten.Con frecuencia los posibles problemas de suelo se nos "olvidan", nos resultan difíciles o los dejamos para otromomento que nos "venga mejor".

En el nº 127 de julio-agosto del  pasado año comentábamos, de modo muy resumido, las pautas de actuación para la Lucha Integrada en los invernaderos de Navarra .Distinguíamos dos momentos y modos de acción, pero reseñábamos como previo y necesario “que en la base de toda protección sanitaria se halla el manejo adecuado, tanto del invernadero como del cultivo”. En ese momento iniciamos la publicación de una serie de artículos orientados a incidir en esos aspectos y que vienen publicándose en los diferentes números de la revista.

Purín de porcino, ¿fertilizante o contaminante? La respuesta es muy simple: depende de cómo se utilice. Un buen aprovechamiento agronómico permite reducir el uso de importantes cantidades de fertilizantes minerales: mientras que un vertido indiscriminado puede provocar afecciones medioambientales negativas tanto por emisiones atmosféricas como por contaminación de acuíferos o cursos de agua. Esto se hace patente en la práctica. En efecto, tras la aplicación de este producto en campos agrícolas, con frecuencia el ganadero o agricultor ha obtenido respuestas muy diferentes.

Es una enfermedad infecto-contagiosa producida por un bacteria llamada Mycobaterium bovis que afecta a todas las especies animales (principalmente al bovino) y también al Hombre (es zoonosis transmisible).  Produce importantes pérdidas económicas en la explotación por descenso de las producciones, cierres de mercado (dificultades en la venta de leche y terneros), etc. La Mycobacterium bovis es una bacteria muy resistente a la desecación, al frío y a los desinfectantes pero no al calor y a los rayos solares.