El ITG Ganadero ha llevado a cabo una experiencia de cebo de terneros de carne a base de diversos cultivos ecológicos, para analizar sus resultados productivos y su rentabilidad. En los últimos años, numerosos acontecimientos y factores han hecho reflexionar sobre la necesidad de revisar la política agraria de los estados miembros de la Unión Europea. El objetivo principal tradicional de conseguir la máxima producción, se ve ahora enfrentado con la mayor preocupación por la sostenibilidad del campo, el medio ambiente y la calidad de los alimentos.

El Canal de Navarra va a producir a medio y largo plazo una revolución social, económica y territorial de una gran trascendencia para esta Comunidad Foral, especialmente para sus sectores agrario y agroindustrial.

De todos los cultivos pertenecientes a la familia de las brásicas (coliflor, bróculi, col repollo, etc) asentados en los regadíos navarros, el romanesco es el menos conocido y el de más reciente introducción. En Navarra, al igual que en España, resulta todavía bastante desconocido para los agricultores y aún más para el consumidor.

Siguiendo la serie de artículos divulgativos del Área de Invernaderos de ITG Agrícola, en este número de Navarra Agraria damos entrada a una nueva guía de cultivo. En este caso, la del pepino en suelo, cultivo en alza en Navarra.

Se trata de un cultivo propio del verano cuya planta cuenta con un sistema radicular muy potente. La raíz principal se ramifica en largas raíces secundarias de color blanco.

La creación de nuevos regadíos en Navarra abre unas expectativas sobre nuevos cultivos que se pueden introducir en las explotaciones. El interés de la soja radica en ser una leguminosa con buenos rendimientos, y potencialmente adaptable a nuestras condiciones edafoclimáticas. Si bien el principal escollo es la dominación de los mercados por parte de los americanos.

En el año 2003 la superficie cultivada de arroz en Navarra se ha incrementado un 26% con respecto al año anterior que, como se recordará, se caracterizó por una fuerte sequía que impidió realizar las siembras en muchas parcelas (Fuente Coyuntura Agraria).

El girasol es una alternativa tradicional a los cereales en la Baja Montaña, donde se eligen bien las tierras más apropiadas para su cultivo. Sanbro y Ursus han sido las variedades más sembradas. Ha habido cierta variabilidad en las producciones, encontrándose rendimientos desde 1.500 kg/ha hasta más de 3.000 kg/ha.