Navarra disfruta dentro de su superficie de una franja de producción natural de trufa negra en formaciones de carrascal.  No es una superficie comparable a las extensiones de Aragón, Cataluña, Soria o de la Comunidad Valenciana, pero, sin embargo, sÌ que ha despertado enorme interés y aprecio, por su valor y contribución a la diversificación deactividades agrÌcolas y forestales. El conocimiento de la trufa natural en Navarra es anterior a 1960.  Se trataba de un recurso del monte no explotado por los lugareños.

En el número anterio rpublicábamos la guía del cultivo del tomate en invernadero. Como tal guía, marca los pasos a llevar a cabo en la consecución del cultivo. Queremos referirnos ahora al ensayo de variedades realizado el verano pasado, que se manejó de conformidad con lo expuesto en la guía. Nos parece oportuno hacerlo porque completa la información sobre un cultivo que consideramosde interés en Navarra. De paso exponemos al invernaderista nuestra forma de experimentar, qué nos guía en ella y los resultados obtenidos.

Actualmente desde el ITGA estamos desarrollando nuevas herramientas de "Ayuda a la decisión para el correcto manejo de los fertilizantes nitrogenados", que podrán ser utilizadas directamente por los agricultores y técnicos. Sobre estas herramientas se han publicado resultados en cereal de invierno, trigo ycebada (Navarra Agraria nº 133, 2002).  En este artículo se publican los resultados de maíz. En primer lugar, como primera herramienta, se propone el análisis del Nitrógeno Mineral existente en el suelo, análisis denominado NMIN.

Las necesidades de instalación de las explotaciones ganaderas de ovino varían según la orientación productiva (carne oleche), la raza de oveja (producción y tamaño), y las características de la explotación, fundamentalmente del manejo reproductivo y del sistema de alimentación que se realice. Por ello, es imposible fijar de una forma estricta las necesidades generales de las explotaciones ganaderas de ovino.

Con esta guía de cultivo de tomate, continuamos la serie ya iniciada en la revista nº 133,con el propósito, no de profundizar, sino de marcar y recordar, en su caso, los aspectos más importantes del mismo. El tomate es, en invernadero, el cultivo principal durante los meses de primavera y verano. Un cultivo bien llevado y una cosecha de calidad y sin mermas, son los objetivos que pretende ayudar a conseguir este escrito.

El bróculi es un cultivo que está adquiriendo gran importancia en los regadíos de la Ribera navarra y comunidades limítrofes, tanto para mercado en fresco como para industria en producción de otoño-invierno y primavera; tal y como lo demuestra el incremento de su superficie cultivada. En Navarra ha supuesto durante el año 2002 una extensión de 4.054 hectáreas, con una producción media de 12,5 t/ha. La campaña que acaba de terminar ha sido buena, aunque con algunos problemas puntuales de comercialización.

Desde que se cultiva arroz en Navarra, las malas hierbas han ido en aumento, tanto en cantidad como en número de especies. La técnica habitual para su control es el empleo de varios herbicidas, pero en algunos casos la presión de las malas hierbas es tan elevada que resulta muy difícil su eliminación.  El ITG Agrícola, dentro de sus planes de experimentación, viene trabajando en los últimos años y analizando los diversos herbicidas de arroz para el control de las malas hierbas.

La situación climatológica de sequía en el otoño e invierno de 2001-2002, ha propiciado que la superficie dedicada a estos cultivos en regadío, haya sufrido en la pasada campaña un descenso considerable,  motivada por el descenso de almacenamiento de agua en los pantanos y las previsiones a corto plazo.

La alcachofa es una hortaliza cuyo cultivo se remonta a la más remota antigüedad, con la aparición de los primeros agricultores. Desde antiguo se le otorgan propiedades diuréticas y medicinales, además de caracterizarse por una equilibrada composición alimenticia.  Ya es descrita por Teofrasto, bajo elnombre de ptérnix, llamada skólymus por Dios córides, kinarapor Galeno y Cynarapor Columela. Los antiguos griegos utilizaban el tálamo o sfóydilos de la alcachofa y los antiguos romanos la servían de diversas maneras (Alsina,1982).