El control de plagas en los cultivos hortícolas se viene realizando en la agricultura convencional mediante el empleo de fitosanitarios autorizados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Como cita el Ministerio “los fitosanitarios son medios imprescindibles para la producción agrícola, tanto bajo los sistemas convencionales de agricultura, como bajo otros sistemas de agricultura, como la integrada o la ecológica”. Pero el uso de los fitosanitarios está sujeto a que estas herramientas estén autorizadas en los cultivos en los que queremos utilizarlos.

Este artículo enlaza con el publicado en la última edición de Navarra Agraria nº 199: “Repercusión de las prácticas agrícolas de regadío en la contaminación de las aguas de la Cuenca de Landazuría” y pretende ahondar en el interés de aplicar unas buenas prácticas de manejo de los cultivos para hacer compatibles los objetivos de rentabilidad y medioambientales.

Uno de los principios de la producción agraria ecológica es el mantenimiento y aumento de la vida y la fertilidad natural del suelo. Todas las prácticas que se hacen en este tipo de agricultura van encaminadas a ello, a mantener los suelos fértiles para poder realizar así una agricultura perdurable.

INTIA es una entidad pública con más de 30 años de experiencia acumulada en la experimentación y asesoramiento a los agricultores y cooperativas en materia de cultivos extensivos. Los cereales centran una parte muy importante de su experimentación y cada año se introducen variedades nuevas en los ensayos para evaluar el comportamiento de las semillas comerciales que van apareciendo en el mercado.

Climatológicamente hablando, no existe una campaña igual a otra. Lo normal es la media de diferentes situaciones con temperaturas y lluvias que se mantienen dentro de un rango, con sus oscilaciones lógicas, según las épocas.

Para poder ahorrar costes habría que hablar de una “fertilización a la carta” parcela por parcela, ya que en el campo, incluso dentro de una parcela, existen variaciones y condicionantes distintos.

“HAD Nitro” ofrece este servicio. Es un sistema de apoyo tecnológico desarrollado por INTIA, que realiza la recomendación de abonado en función de las características de la parcela, del historial de cultivos y de las condiciones meteorológicas de la campaña.

Suelo y laboreo

• La berenjena se adapta a muchos tipos de suelo, siempre que el drenaje sea bueno ya por condiciones naturales o por laboreos profundos.
• Con la maquinaria habitual: chisel, rastra, etc., se puede preparar adecuadamente el lecho de plantación. Dejaremos tierra fina en superficie.
• No es recomendable trabajar la tierra en fechas próximas a la plantación. No se trabajarán las parcelas con suelos húmedos ya que penalizaremos al cultivo desde su enraizamiento

En este artículo se va a analizar la calidad de vinos sometidos a procesos de estabilización tartárica por resinas de intercambio catiónico. La estabilización del vino para evitar “posos” y turbideces es una condición casi imprescindible hoy en día para poder salir a un mercado cada vez más exigente. Es importante realizar este proceso sin mermar la calidad de los vinos tratados. De ahí el estudio realizado en Navarra, que es zona tradicionalmente vinícola.

La materia orgánica, en sus diferentes grados de evolución, constituye un elemento fundamental para el mantenimiento de la estructura y de los niveles de fertilidad de los suelos. En este artículo se presentan las características de aquellos estiércoles producidos en granja que son directamente aplicables en campo: los de montón en todas las especies, los de parrilla en ovino de leche y los de patio en ovino de carne. En estos dos últimos casos se trata de deyecciones puras, con restos de alimentos y agua de abrevado, pero sin material de adsorción.

En el marco del Proyecto Life Nitratos, que lleva en marcha desde finales de 2011, INTIA está trabajando en distintas actividades relacionadas con el nitrógeno y su dinámica en dos cuencas agrarias características: una dedicada a la ganadería intensiva en la Baja Montaña (Cuenca de Oskotz-Muskitz) y otra de regadío intensivo situada en la Ribera (Cuenca de Landazuría).