Experimentación :
En la actualidad, el espectro varietal de cereales sembrados en Navarra es bastante amplio, pero con una clara prevalencia de algunas variedades en cada una de las especies.
Por ejemplo, en cebada se están sembrando cerca de treinta variedades, pero hay una variedad que está ocupando casi tres cuartas partes de la superficie sembrada, que es Meseta. En trigo blando de invierno la situación es parecida, con casi veinte variedades sembradas, pero con dos de ellas cubriendo el 80% de la superficie ocupada por esta especie. Camargo y Marcopolo son esas variedades.

