El Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias-INTIA (entonces ITG) empezó en 1981 a desarrollar su tarea de asesoramiento a explotaciones agrarias. Desde el principio se consideró fundamental recopilar información técnico económica, gracias a lo cual, actualmente se dispone de series de datos desde el año 1986. Esto permite analizar variaciones de productividades, precios, costes y márgenes y en definitiva estudiar tendencias. En este artículo, se analizan los resultados de explotaciones que trabajan con ganadería rumiante.

Esta guía es específica para el cultivo de alcachofa de cultivo plurianual en aspersión o goteo, entendiendo por plurianual aquel cultivo que no se levanta al terminar el primer año y que puede cultivarse varias campañas seguidas.
El mantenimiento en cultivo plurianual lleva a la degeneración, las plantas van mutando poco a poco (pero de forma significativa al cabo de 2-3 años) a tipos diferentes de alcachofa y más tardías en recolección y por lo tanto menos productivas.

Las mamitis son enfermedades de la ubre que causan graves perjuicios económicos, ya que además de afectar claramente a la producción de la leche, pueden ocasionar pérdidas en la transformación y comercialización de productos lácteos. En un contexto económico en el que ningún margen de rentabilidad puede despreciarse, todo el sector lechero está implicado, pero son sobre todo los ganaderos los que deben tomar medidas.

Esta patología debe entenderse como un problema de todo el rebaño y la única forma de luchar contra ella de una forma eficiente, es la prevención.

La utilización de maquinaria para tratamientos fitosanitarios en agricultura es generalizada. La obligatoriedad de la inspección periódica de los equipos de tratamientos fitosanitarios ya se ha iniciado en España, y las comunidades Autónomas deben poner a punto el procedimiento de inspección en cada región.

La enfermedad conocida como sarna bacteriana está causada por la bacteria Xanthomonas vesicatoria, y está considerada en la Unión Europea como enfermedad de cuarentena, siendo su lucha obligatoria cuando se encuentre afectando a cultivos de pimiento o tomate. Esta bacteriosis ya fue detectada en Navarra en el año 2000, y desde entonces hasta ahora se suele presentar de forma esporádica en algunas parcelas de cultivo de pimiento.

Hasta ahora el control de plagas en los cultivos está basado fundamentalmente en el uso de los insecticidas. Escudados en su polivalencia o capacidad de controlar diferentes plagas en una aplicación o que son de fácil almacenamiento o en la inestimable ayuda en el aumento de la producción en los cultivos. En varias situaciones el uso reiterado de los mismos nos ha llevado a la resistencia de algunas de las plagas a los insecticidas, que añadido a la restricción de uso de materias activas ha supuesto que en ciertos cultivos se busque otros medios de defensa contra los insectos plaga.

Vivimos en un mundo cada vez más globalizado y en una economía de mercado donde la competitividad es la clave del éxito. Desde ese prisma, la incorporación en nuestras explotaciones de cualquier avance en la reducción de los costos de cultivo es crucial para la obtención de rentabilidades.

En fruticultura, la recolección manual de los frutos puede representar en algunos casos más del 50% del costo total de producción del cultivo, siendo la fase más estresante por el corto periodo de tiempo que normalmente se tiene para realizarla y por la exigencia en mano de obra que conlleva.

La maquinaria específica de montaña es muy utilizada hoy en día en otros países de orografía montañosa como Austria, Suiza e Italia. En sus regiones alpinas, es corriente encontrarla en cualquier explotación, independientemente de su tamaño.