en Navarra, y como consecuencia del desarrollo de una indicación geográfica protegida (IGP) para la carne de cordero, se ha llevado a cabo un estudio del efecto que tiene el sistema de explotación sobre las canales de cordero.

Se han analizado las características de la canal de corderos tipo ternasco, con el objeto de dar posibles soluciones a aquellos ganaderos que, queriendo acogerse bajo el amparo de la IGP Cordero de Navarra, tengan alguna carencia a la hora de cumplir el reglamento.

Recientemente estamos asistiendo a un resurgir de variedades y tipos de tomate en desuso cuya virtud principal radica en el sabor. La búsqueda de sabor, textura, jugosidad, etc, viene inducida por una carencia más que notable de estas cualidades en algunas variedades comerciales de diseño, en las que priman otras cualidades. Bien es cierto, que también en éstas se empieza a recuperar el factor "sabor", aspecto demandado cada vez más por el mercado.

LA última subida de los precios del gasoil ha vuelto a poner de actualidad la gran incidencia de ese gasto en la agricultura y las posibles fórmulas para reducirlo. En Navarra, ante la necesidad de mejorar las estructuras de producción agraria, en el año 1993 se pusieron en marcha las primeras medidas de apoyo público a la creación de Cooperativas de Utilización de Maquinaria Agrícola (CUMA). Desde entonces hasta hoy se han constituido más de 110 de estas agrupaciones (CUMA).

Hace 50 años, en Europa occidental, el objetivo primordial, lo que la sociedad exigía a los agricultores y ganaderos, era producir alimentos suficientes y asequibles para toda la población, para erradicar así uno de los males que aún asolan a buena parte del mundo, el del hambre y la malnutrición. Las políticas agrarias de la CEE se orientaron entonces a fomentar la intensificación y el aumento de la producción agraria, y a regular los mercados mediante subvenciones y controles, para garantizar su abastecimiento.

LA  producción ecológica en invernadero reúne una serie de requisitos de manejo y técnicas de cultivo que la convierten en una de las modalidades productivas donde más importancia adquiere el manejo integral de dicho invernadero. De la misma forma, el invernaderista debe saber conjugar todos los factores que influyen en la producción para aprovecharlos a su favor y conseguir una producción rentable, sostenible en el tiempo y de calidad.

el Instituto Técnico y de Gestión Agrícola, en su labor de conocer las características de las nuevas variedades que van apareciendo en el mercado, ha realizado distintos ensayos de variedades dentro de la campaña 2003-2004, en microparcelas en diferentes situaciones agroclimáticas de Navarra. Las variedades nuevas se ensayan durante tres años consecutivos y posteriormente se presenta un informe con todo lujo de detalles sobre su productividad, rusticidad, adaptación ambiental, calidad...

Sembrar un cultivo u otro y, dentro de éste, una u otra variedad no resulta una cuestión baladí. El agricultor se juega mucho al depositar la semilla en la tierra, su futuro y el de su explotación, pues la fertilidad de la tierra depende también de los cultivos que elija.

Una rotación inteligente mejora la rentabilidad total a medio y largo plazo, respecto a la siembra repetida de cereal.

Luego, dentro de cada cultivo, la elección de la variedad a sembrar debe hacerse con criterios de productividad, adaptación ambiental y posibilidades de comercialización.