La seguridad en el manejo de los productos fitosanitarios, es uno de los principales objetivos que se pretenden conseguir cuando se imparten los numerosos cursillos de Manipulador de Productos Fitosanitarios, organizados por el Área de Formación de los ITGs, para la obtención del carné básico a todas las personas que asisten a ellos.
Desde el verano de 2003 se conoce la presencia de un coleóptero invasor en los troncos de los arañones cultivados para la producción de pacharán. La detección de los orificios causados por este insecto en parcelas de producción del sur de Navarra se originó al estudiar los síntomas de debilidad del árbol y la muerte o rotura de algunos de los brazos del mismo. En estas observaciones nos encontramos con orificios en el tronco y ramas que, al abrirlos por su mitad, dejaban al descubierto las galerías en el centro y la presencia de larvas de coleópteros en su interior.
En este número de la revista Navarra Agraria continuamos con la publicación de las FICHAS DE CULTIVOS HORTÍCOLAS EN REGADÍO, dirigidas sobre todo a los nuevos regantes del Canal de Navarra.
Como es bien sabido, la política de cuotas de la Unión Europea y la congelación de precios al productor, ha conducido a una profunda reestructuración del sector lácteo, con el cierre de numerosas explotaciones y el redimensionamiento de las que siguen en el mercado. Quedan menos explotaciones que hace una década, pero son más grandes y cuentan con estructuras más modernas.
Las nuevas tecnologías de la informática ponen hoy en nuestras manos un aparato de ultimísima generación, que es a la vez un lector electrónico de bolos ruminales y un almacén de datos. Tiene forma de palo, de ahí que se le haya puesto el nombre de "makila" en Navarra, pues eso significa en euskera. Por la sencillez de uso y su versatilidad, se puede convertir en una herramienta idónea para llevar el carnet de partos de ovino.
Este es el tercer capítulo de una serie dedicada a analizar la influencia que tiene, para la calidad de la carne, el manejo de los cerdos durante el proceso de carga y transporte al matadero.
Como ya se vio en los dos capítulos anteriores (revistas 162 y 163), un mal manejo y unas instalaciones inadecuadas producen estrés en los animales e incluso les pueden provocar daños físicos importantes.
Como ya es conocido, la práctica de pastar directamente el cultivo íntegro de cereal en verano con ganado ovino de carne se lleva haciendo con éxito, a lo largo de más de una década, en la Finca Experimental "El Serrón" que el ITG Ganadero tiene en Valtierra (Navarra). La experiencia acumulada en este aspecto es importante.
El proceso de cargar los animales en camiones y su transporte al matadero, constituye una operación delicada que debe hacerse en buenas condiciones, para no dañar al animal ni estropear la calidad de su carne. Un mal manejo y un mal transporte producen un estrés excesivo en los animales, con malas consecuencias en su estado físico que pueden llevar al extremo de desaconsejar el consumo de su carne.
Mejores Técnicas Disponibles: Lavado de aire y Maternidad sobre BAC de purines
La colza es un cultivo oleaginoso, que en la actualidad retoma una importancia muy relevante, debido a la creciente demanda que se está dando por parte de la industria del biodiesel hacia este producto. Esta demanda viene acentuada por el incesable incremento del precio del petróleo de los últimos meses.
