En la actualidad, el mercado de los cereales, al igual que otros muchos mercados, vive unos momentos de enormes altibajos. Esta incertidumbre, hace pensar que la apuesta por la calidad, no es errónea, y puede hacer conseguir un mercado más fuerte, a la vez que sea más recompensado el buen hacer productivo. A todos los productos alimentarios se les exige una determinada calidad, considerando como un producto de “buena calidad”, aquel que satisface las necesidades del consumidor. Al pan, como alimento básico que es, también se le exige tener una buena calidad.

La colza es un cultivo que en los últimos años ha adquirido cierto protagonismo, debido principalmente a la demanda que ha provocado la industria del biodiesel sobre los aceites vegetales, remarcada por una preferencia sobre el aceite de colza por su calidad. Este protagonismo se ha visto mitigado en la última campaña por la situación coyuntural en la que los precios de mercado no situaban a este cultivo en un punto de partida muy favorable.

Hoy en día, está muy extendida en España la práctica de acolchar con plásticos de uso agrícola los cultivos hortícolas al aire libre, sobre todo en las zonas regables que son las más productivas. En Navarra se ha incrementado notablemente el cultivo con riego por goteo y acolchado plástico, con recolección mecanizada, sobre todo del tomate.

La agricultura ha evolucionado hacia esquemas en los que adquiere cada vez mayor importancia la seguridad de los alimentos, la inocuidad dentro de los sistemas de producción, y el bienestar de los trabajadores. En este contexto surgen los códigos de las buenas prácticas agrícolas y los sistemas de certificación que permiten a los productores demostrar el cumplimiento de este buen hacer en sus sistemas de producción.

Las razas equinas Jaca Navarra y Burguete, son razas autóctonas en peligro de extinción con presencia en gran parte de Navarra. Desde tiempos atrás han disfrutado de un gran prestigio y sus animales eran demandados en las zonas vecinas y transfronterizas, en los Pirineos en general, País Vasco, Aragón y sur de Francia principalmente. En un principio se empleaba como animal de trabajo, hasta llegar a nuestros días, cuya aptitud está dirigida a vocación cárnica.

CONTINUAMOS LA SERIE de artículos sobre las grandes Áreas de Pastos en Común que existen en Navarra INICIADA EN EL NÚMERO 172.

En esta nueva entrega informamos sobre un área situada en el Pirineo navarro, en el Valle de Erro y en el límite con la zona de Urepell (Francia)

Está situada dentro de la Comarca Agraria II. 

Ocupa una superficie de 707 hectáreas. Constituye uno de los puertos montañeses de pastoreo del ganado durante el verano, por su clima suave y el mantenimiento de los pastos verdes en el periodo estival.

En este número de la revista Navarra Agraria continuamos con la publicación de las FICHAS DE CULTIVOS EN REGADÍO, dirigidas sobre todo a los nuevos regantes del Canal de Navarra.

En esta ocasión ofrecemos las claves del cultivo de ESPÁRRAGO. Este cultivo puede resultar conveniente incluirlo en un momento determinado dentro de una rotación.

El ITG Agrícola ofrece las claves más destacables para alcanzar buenos rendimientos con esta leguminosa.

El ITG Agrícola recuerda a los agricultores que estas orugas vienen causando daños en los cultivos hortícolas de verano. Publicamos estas imágenes para facilitar su identificación. En caso de observar daños, avisar a los
técnicos de la cooperativa, que recomendarán los tratamientos adecuados.

En la historia de la fruticultura, la formación y poda de los frutales ha ido adaptándose a las distintas circunstancias en cuanto a las exigencias de producción y calidad, costo de la mano de obra, maquinaria disponible, etc.

Su decisión siempre ha sido difícil, máxime cuando se debe tomar en el momento de la plantación e influirá a lo largo de toda la vida de ésta.

La lechuga Batavia sigue siendo, con diferencia, el cultivo mayoritario en los invernaderos de Navarra, durante los meses de otoño e invierno.

El ITG Agrícola realiza ensayos para comparar las variedades que salen al mercado y dar al invernaderista la información que precisa, para hacer la elección de planta más adecuada. En este reportaje se informa sobre los ensayos realizados en la campaña 2008-2009 en Sartaguda (Navarra-España).