La relación vino-salud, nada desdeñable por otra parte, viene avalada por un gran número de estudios e investigaciones que informan sobre la presencia en el vino de compuestos saludables de carácter antioxidante que son beneficiosos para la salud.

Si bien en la relación vino-salud, como en todos los alimentos, deben tenerse en cuenta otros aspectos como son además de los micronutrientes aportados por el vino, la presencia los posibles agentes propios o exógenos que el vino puede contener y que a determinados niveles pueden tener un carácter toxico.

Navarra es una región de gran tradición hortofrutícola, que lleva más de 20 años cultivando bajo los plásticos de los invernaderos. Han quedado ya superadas las dudas sobre su viabilidad. Hoy existen todo un abanico de instalaciones, con distintos grados de tecnificación y una gran diversificación de productos. Se producen tanto cultivos hortícolas clásicos como producto en fresco para 4ª gama, como plantas ornamentales ( geranio, ciclamen, flor de pascua, hortensia , sin olvidar a las explotaciones que producen lilium durante todo el año)

El puerro pertenece a la familia de las liliáceas y su nombre científico es Allium porrum L. Su cultivo en Europa se remonta a los tiempos de los celtas, y ya se conocía en las zonas de Mesopotamia, Egipto, Turquía, Israel, unos 3000 a 4000 años antes de Cristo. Por su forma, se denominó como "ajo de oriente" y era empleado para guisos de cocina y para medicina. Sobre la Edad Media se extendió su cultivo en toda Europa y de ahí al resto del mundo.

Esta campaña ha sido de gran incertidumbre para el agricultor, pendiente de la nueva OCM de Frutas y Hortalizas que se negociaba en Bruselas. Este panorama, sumado a la bajada de subvención por el exceso de producción en las campañas anteriores, derivó en un periodo de contratación complicado.

Se propone eliminar definitivamente la retirada obligatoria de tierras, lo que en Navarra permitiría poner en cultivo cerca de 36.000 ha.

El incremento de la modulación obligatoria supone reducir las ayudas directas a más de 4.500 agricultores y ganaderos navarros.

En el número anterior de Navarra Agraria hicimos un balance de la situación económica de las explotaciones de Vacuno de Leche ante la crisis actual del sector, y anticipamos algunas de las perspectivas que se vislumbran para un inmediato futuro. Se trataba de una visión general, que contemplaba las últimas subidas de precios de los cereales y piensos, y que tenía en cuenta las cifras estadísticas medias.

El balance de resultados del vacuno de carne, en gestión técnico económica, ha estado marcado este año como en el resto de las actividades agrarias por la instauración del Pago Único en la Unión Europea. Esto ha condicionado los resultados económicos de las explotaciones en conjunto, y no sólo de las adscritas a la gestión de ITG Ganadero cuyos datos medios se analizan en este artículo.

El margen por vaca a finales de 2006 había mejorado considerablemente con respecto al 2005, lo que ha traído como consecuencia un incremento del margen por UTH familiar.