3ª Jornadas sobre alimentos de calidad diferenciada: Labelización y certificación de la venta directa y los canales cortos de comercialización
La venta directa y los circuitos cortos son uno de los atributos que el nuevo consumidor valora. La confianza de la comunicación directa, la frescura de la cercanía y la garantía de que el valor añadido no se difumina entre multitud de intermediarios, hacen cada vez más atractivo este modo de compra.