El evento se posiciona como la mayor cita internacional del sector hortofrutícola, siendo punto de encuentro del conjunto de los profesionales que integran toda la cadena de suministro.

La Asociación de Elaboradores de Chistorra ha presentado esta mañana la nueva marca de calidad que entra a formar parte de Reyno Gourmet, un producto con una total vinculación con la Comunidad Foral. 

El presidente de la D.O.P. Queso Roncal, Lorenzo Sarratea, tomará parte en una de las mesas redondas de las Jornadas Técnicas de este encuentro en el que estarán presentes las 86 entidades asociadas procedentes de distintas provincias.

Según cifras facilitadas por INTIA, se han inscrito un total de 192 hectáreas distribuidas en 260 parcelas frente a las 178 hectáreas del año pasado.

Ekoalde ha presentado hoy los principales resultados de la restauración colectiva y su impacto en el territorio bajo el título ‘Del campo al comedor: experiencias de articulación entre el sector primario ecológico y la restauración colectiva en Navarra’. En la jornada, que ha reunido a casi un centenar de personas, Ekoalde ha asumido la tarea de fomentar una alimentación saludable y sostenible en Navarra. 
 

"A traves de este tipo de iniciativas, la comunidad del sector ganadero de vacuno de carne acelera su acceso a conocimientos fundamentales para impulsar su sostenibilidad", afirma Paola Eguinoa, encargada de presentar este sábado el documento de buenas prácticas y de recoger las necesidades y demandas de quien tomen parte en el encuentro. El encuentro tendrá lugar entre las 17:00 y las 20:00 horas en el Mercado de Abastos de la capital del Valle de Baztán.

En la jornada sobre los sectores clave de la especialización inteligente dedicada al sector de la alimentación personalizada y sostenible, se destacó la importancia de la colaboración entre las empresas y los agentes del Sistema Navarro de Innovación para afrontar los retos a los que se enfrenta la Comunidad Foral en el contexto actual.